🍲 1. شوربة العدس الحمراء

المكونات:

• كوب عدس أحمر

• بصلة مفرومة

• جزرتان مقطعتان

• 2 ملعقة زيت زيتون

• ملح + كمون

الطريقة:

1. في قدر، اقلي البصل بالزيت حتى يذبل.

2. أضف الجزر والعدس وقلّب قليلاً.

3. صب 5 أكواب ماء ودعها تغلي حتى ينضج العدس.

4. اطحن الخليط بالخلاط اليدوي، ثم أعده للقدر وأضف الكمون والملح.