ساندويش السجق الحلبي

– الخبز : حسب الحاجة (فينو، أو خبز شامي)
– لحم مفروم : 1 كيلو (ضأن أحمر)
– دهن : 250 غراماً (ضأن، مفروم)
– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مهروس ناعم)
– الثوم : ملعقتان كبيرتان ونصف
– بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
– الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
– كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
– حبهان : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مجروش)
– جوزة الطيب : رشّة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– الخيار المخلل : حسب الرغبة
– طماطم : حسب الرغبة (مقطّعة شرائح)