نار الأسعار تشتعل قبل رمضان.. الدواجن تقفز 33 % واللحوم في موجة ارتفاع جديدة!

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، شهدت أسعار لحوم الدواجن واللحوم الحمراء في السوق المحلية ارتفاعات ملحوظة وصلت إلى 33 % مقارنة بالأسابيع الماضية، وفق ما نشرته يومية الغد، في وقت تتباين فيه أسعار السلع التموينية بين ارتفاع واستقرار.

وسجلت أسعار الدجاج الطازج زيادة بنحو 40 قرشاً للكيلوغرام الواحد، وبنسبة بلغت 33 %، فيما ارتفعت أسعار دجاج “النتافات” بالنسبة ذاتها. أما اللحوم الحمراء، فارتفع سعر الخروف الروماني بنسبة قاربت 15 %، بينما استقرت أسعار اللحوم البلدية عند مستويات مرتفعة.

تطمينات من القطاعين

من جهته، توقع رئيس جمعية مستثمري الدواجن والأعلاف عبدالشكور جمجوم استقرار أسعار الدواجن خلال شهر رمضان، مؤكداً أن المخزون الحالي في المزارع يكفي لتغطية احتياجات السوق طوال الشهر الفضيل، مشيراً إلى أن أسعار الموسم الحالي أقل بنحو 20 % مقارنة برمضان الماضي.

بدوره، أكد رئيس جمعية مربي المواشي زعل الكواليت توفر كميات كافية من اللحوم لتلبية الطلب، لافتاً إلى أن الارتفاع طال الخروف الروماني فقط بنحو دينار للكيلوغرام، ليصل سعره حالياً بين 8.5 و9 دنانير، بعد أن كان عند 7.5 دينار.

وبيّن أن أسعار اللحوم الطازجة تتراوح بين 8.5–9 دنانير للماعز البلدي، و10–12 ديناراً للخروف البلدي، و7–9 دنانير للعجل البلدي، متوقعاً ارتفاع الطلب خلال الأسبوع الأول من رمضان قبل أن يعود إلى مستوياته الطبيعية.

خطة رقابية وضبط للأسواق

في المقابل، أكدت وزارة الصناعة والتجارة والتموين بدء تنفيذ خطة رقابية متكاملة بالتزامن مع قرب رمضان، لضمان استقرار الأسعار وتوفر السلع الأساسية بكميات كافية، مشيرة إلى متابعة يومية لأسعار نحو 90 صنفاً أساسياً.

وأوضحت الوزارة أن 10 أصناف سجلت انخفاضاً بنحو 11 %، مقابل ارتفاعات طفيفة على بعض السلع مثل زيت دوار الشمس بنسبة 3 % نتيجة الارتفاعات العالمية، فيما استقرت أسعار أكثر من 60 سلعة، مؤكدة أن المخزون الاستراتيجي الغذائي آمن.

“الاستهلاكية المدنية” تطلق أكبر حملة تخفيضات

من جانبه، أكد الناطق الإعلامي باسم المؤسسة الاستهلاكية المدنية محمد القيسي، أن المؤسسة وفرت جميع السلع الرمضانية بجودة عالية وأسعار منافسة، مشيراً إلى إطلاق أطول حملة عروض تمتد من 22 كانون الثاني وحتى 5 آذار، وتشمل نحو 300 سلعة غذائية وغير غذائية، بتخفيضات تصل إلى 41 %.

وأضاف أن المؤسسة تعاقدت مع عدة موردين لتوفير خيارات متعددة للمستهلكين، وأرسلت عينات من المواد الرمضانية إلى الجهات المختصة للفحص، مؤكداً مطابقتها للمواصفات الصحية.

انتعاش تجاري ومنافسة واسعة

بدوره، أشار نائب نقيب نقابة تجار المواد الغذائية خلدون العقاد إلى انتعاش الحركة التجارية في الأسواق استعداداً لرمضان، مؤكداً توفر السلع بكميات كافية، مع وجود بدائل متعددة تناسب مختلف مستويات الدخل، وسط منافسة واسعة بين التجار وتنظيم للعروض بإشراف الوزارة.

ورغم تطمينات الجهات الرسمية والقطاع الخاص، تبقى الارتفاعات الأخيرة في أسعار الدواجن واللحوم تحت مجهر المواطنين، في انتظار ما ستكشفه الأيام الأولى من الشهر الفضيل، بين وفرة المعروض وضبط الأسواق من جهة، وضغط الطلب الموسمي من جهة أخرى.