مقلوبة بالدجاج والخضار

– الدجاج : دجاجة (مقطعة ومغسولة)
– الأرز : 3 اكواب (مغسول ومنقوع بالماء)
– البطاطس : 3 حبات
– الباذنجان : 3 حبات
– الجزر : 3 حبات
– الكوسا : 3 حبات
– طماطم : 3 حبات
– البصل الابيض : 3 حبات
– فلفل رومي : 3 حبات (ملون)
– الكزبرة : حزمة (مقطعة صغير)
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
– الكركم : ملعقة صغيرة
– البهار الأبيض : ملعقة صغيرة
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– الليمون الأسود الجاف : حبات
– مكسرات : حسب الرغبة (محمرة / للتزيين)
– البصل : حسب الرغبة (محمر / للتزيين)