بطيخ وجبنة عاطف أبو حجر
مع كل صيف، تتغيّر أولويات الناس؛ فتتراجع الطبخات الثقيلة، ويبدأ موسم البطيخ والجبنة. ولكل شعبٍ طريقته في مواجهة الحر، أما الشعب الأردني فقد اختصر المعركة كلها في هذا الطبق البسيط الذي تحوّل من وجبة موسمية إلى طقسٍ اجتماعي ينتظره…