حين تصبح القلّاية رفاهًا
م. عامر البشير
من البندورة إلى العجز
في بلادي كانت القلّاية فيها طقسًا، لا وجبة…
حكايةً، لا حسابًا…
تحوّلت البندورة من رائحة بيتٍ إلى معادلة كلفة.
لم تعد القلّاية تُقاس بكمّ الثوم، ولا بقدحة زيت الزيتون حين يلامس المقلاة، بل صارت…