صلصة الكبسة: بمعجون طماطم البيروتي

1. قشري الطماطم وضعيها بالخلاط الكهربائي.

2. أضيفي قرن الفلفل الأخضر الحار، ثم أضيفي الثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وصبي عصير الليمون، وصلصة الطماطم البيروتي.

3. اخلطي المكونات جيداً.

4. وزعي الصلصة بأطباق التقديم، وزيني بالقليل من الكزبرة المفرومة بحسب الرغبة.