ستيك دجاج بالكريمة
الشعب نيوز:-
ستيك دجاج بالكريمة … إن كنتِ تبحثين عن طبق شهي لا مثل له على السفرة الرمضانية ومحبب لجميع أفراد العائلة،
المقادير
– صدر الدجاج : 6 صدور
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : ثلث كوب
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الزعتر : ملعقة صغيرة (مطحون)
– الماء : ربع كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة (ممزوج بملعقة ماء كبيرة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج : ثلث كوب
– البصل : 2 حبة (مفروم)
– الزعتر : ملعقة صغيرة (مطحون)
– الماء : ربع كوب
– كريمة الطبخ : كوب
– نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة (ممزوج بملعقة ماء كبيرة)
طريقة التحضير
- نكهي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وضعي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين، ومن ثم اسكبي مرق الدجاج عليها واتركي المكونات حتى تغلي جيداً.
- أضيفي الزعتر والماء، ثم غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.
- أضيفي الكريمة ومزيج النشاء إلى الدجاج، ثم نكهي بالفلفل الأسود والملح.
- حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك ثم قدميه.