تصفح التصنيف

صحة وجمال

زرب لحم بالفرن

المقادير - لحم غنم : 1 كيلو (مقطّع إلى مكعبات) - البطاطس : 300 غراماً (مقشرّة ومقطّعة إلى مكعبات متوسط الحجم) - عصير الطماطم : 3 اكواب - عصير الليمون : نصف كوب - الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة كبيرة - بهارات مشكلة…

السلطة الشرقية للرجيم

المقادير - الجرجير : 4 اكواب (مورّق) - الخس الإفرنجي : 4 اكواب - طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى أرباع) - البصل الأحمر : 2 حبة (مقطّع شرائح) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الخل…

فتة الحمص باللحمة

المقادير - حمص : 3 اكواب (مسلوق) - الماء : نصف كوب (ماء سلق الحمص) - الطحينية : 2 ملعقة كبيرة - لبن زبادي : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : ربع كوب (حامض) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الفلفل الاحمر الحار : رشّة…

صينية الدجاج بصلصة البيتزا

المقادير - الدجاج : 1 كيلو (مقطّع إلى ٤ قطع) - صلصة البيتزا : كوب (جاهزة) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : رشّة (مطحون) - الزعتر : ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي الفلفل والملح والزعتر فوق الصلصة واخلطي.…

3 ماسكات من الرمان للعناية ببشرة العروس

يتميز الرمان بمذاقه الجيد ولوحه الجميل، ويستخدم في تصنيع مستحضرات التجميل لإحتوائه على عناصر فيتامينات تفيد البشرة. وللعروس التي تريد تجربة وصفات الرمان على بشرتها نقدّم لك هذه الماسكات الطبيعية جربيها قبل زفافك:  ماسك الرمان والعسل…

صلصة الكبسة: بمعجون طماطم البيروتي

المقادير  طماطم : 3 حبات - فلفل أخضر حار : قرن - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مفروم ناعم) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - صلصة طماطم  البيروتي : ملعقة كبيرة…

سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا

المقادير - مقادير الصلصة : خل البلسمك : ملعقة كبيرة الثوم : فصّان (مهروس) زيت الزيتون : ربع كوب ملح : رشّة فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون، طازج) حبق ناشف : ملعقة صغيرة - طماطم : 2 حبة (ناضجة، كبيرة الحجم،…

ساندويش السجق الحلبي

المقادير - الخبز : حسب الحاجة (فينو، أو خبز شامي) - لحم مفروم : 1 كيلو (ضأن أحمر) - دهن : 250 غراماً (ضأن، مفروم) - فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مهروس ناعم) - الثوم : ملعقتان كبيرتان ونصف - بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة - بابريكا :…

خاصّ بالمرأة: 8 أغذية مضادة للشيخوخة

تبحث النساء عن الشباب الدائم مهما تقدّمن في العمر؛ وهنّ قد يجدن ضالتهن في مستحضرات العناية بالبشرة أو في المداومة على التمرينات الرياضيّة. إلى ذلك، تثبت دراسات أن ثمّة أغذية تتصف بالـ"خارقة"، لأنّها تضطلع بدور فعّال في إطار تأخير تلف…